接下來就開始來講解卡士達(dá)醬的做法，仿間有很多不同的食譜做法，最大的差異就是使用全蛋或蛋黃的比例，還有就是玉米粉和低筋面粉的比例，若使用全蛋黃則做好的醬料顏色偏黃，口感會更富有些，至于粉類的選擇則差異不大。夾心醬料

入了秋，雨季帶來一絲涼意，這時吃一個柔軟的巧克力餐包或者脆脆的巧克力夾心餅干，來治愈你的味蕾和心情。

以上五款常見的搭配面包的果醬你會做了么？根據(jù)自己的喜好，制作并封存的這些美味，再配一份面包，讓你成為一個講究的“面包殺手”。

先將200克牛奶、60克奶油、15克糖放進(jìn)同一鍋里備用。另一盆里放入8

好的品牌預(yù)拌粉能夠很好的幫助烘焙新手解決準(zhǔn)備烘焙原料的這個步驟，大大降低了烘焙的失敗率，同時也有效縮短了烘焙的時間成本。夾心醬料

工藝：

 1，將配料一柔軟后攪拌均勻

 2，加入海藻糖拌勻；

 3，中速打發(fā)同時加入復(fù)合低甜糖漿

 4，將香料拌勻水溶后慢速加入，攪拌均勻

特點(diǎn)：

甜度較低清爽；不易酸??；低糖配方健康性增加；質(zhì)構(gòu)更加細(xì)膩

1、待烤箱完成預(yù)熱，將面包坯放置在中層，烤制到7-8分鐘時，面包基本上色完成，可加蓋錫紙以免上色過重

好的企業(yè)預(yù)拌粉在烘焙的應(yīng)用應(yīng)秉承健康烘焙，健康生活的產(chǎn)品理念，從上游原料采購，到中游生產(chǎn)、物流、配送、銷售，最終到達(dá)消費(fèi)者手中，都有詳細(xì)的數(shù)據(jù)記載，

在食品加工中，這種問題非常普遍。食品通常是含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等多種組分而組成的混合物質(zhì)，這里面就有很多物質(zhì)是無法相互“包容”的。比如做冰淇淋時的油和水，如果無法融合，那么就無法做出口感和外觀都很好的冰淇淋。夾心醬料

但是普通的面包雖然能夠減輕我們的饑餓感，但是它的口感和味道并不是特別的美味。因?yàn)槲覀兊脑绮筒粌H要吃得飽，還要吃得好。而僅僅是幾片面包，是滿足不了我們，口味方面的需求的。所以我們在吃面包之外，還要再涂抹一些醬料。

為了制造出擁有完好的口味、柔韌性和較長的貨架期的食品，